距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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算是一次很奇特的经历,酒店位置比较偏僻,设备有点老旧,总体来说,三亚湾比不上亚龙湾。
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总体来说,觉得很清净,适合度假,住一两晚还行,性价比很高,如果专门去海滩,觉得海棠湾亚龙湾沙滩质量最好,这边就是人少 【房间】挺大的,卫生还过得去,住在二楼,晚上发现一只蚊子和虫子 【环境很好】园区很大,很清净,很多拍婚纱照的,游泳池很大 【早餐还不错】10点前都有 【交通还行】门口就有公交站,去天涯海角大概7站,很快就到了 【海滩很近】出门过马路就是海滩,椰梦长廊,人少,很亲近,但海滩质量肯定比不上亚龙湾,没什么人游泳 【吃的】附近500米有个聚丰源海鲜,大众点评找的,味道还不错吧
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设施有点旧。靠近机场位置偏了一点人少。早餐不错!